Caleuche Reserva Syrah 2021

Volgens de Chileense legende zou de Caleuche is een spookschip dat de fjorden van Zuid-Chili bevaart, geleid door machtige tovenaars en bemand door zeelui en vissers die door de spookachtige muziek aan boord worden gelokt en voor eeuwig tot slaaf worden gemaakt. Het schip vaart ‘s nachts, altijd vol licht en met de geluiden van een feest aan boord, maar verdwijnt snel weer, zonder enig bewijs van zijn aanwezigheid achter te laten. Wie de Caleuche ziet of hoort, maar zijn roep weerstaat, wordt voor altijd een drijvend stuk hout of zeedier.

Proefnotities
De Caleuche Reserva Syrah 2020 bevat mooie paarse tinten, die typerend zijn voor Syrah. Pure fruitsmaken: kers, boysenbes, braam, bosbes, met wat hints van witte peper en vanille. Het geeft een breed mondgevoel, de sappige aanzet in de mond en lichte tannines maken dit een frisse en gemakkelijk te drinken wijn die goed past bij een breed scala aan gerechten. Dit is een medium body, fruitige wijn met medium persistentie en hints van zoete cranberry in de afdronk. Aan te raden bij vele gerechten, van aperitief tot salade of vlees.