Agrida Rkatsiteli Qvevri 2019

Rkatsiteli, de naam betekent “rode stengel” – is de inheemse en toonaangevende witte druivensoort in Georgië (43% van alle aanplant van wijngaarden). Rkatsiteli heeft de voorkeur omdat het minder kieskeurig is wat betreft de plaats en relatief veel suikers kan accumuleren terwijl het zijn zuurgraad behoudt. Rkatsiteli wordt geproduceerd door middel van zowel traditionele Georgische als klassieke vinificatiemethoden. Rkatsiteli wordt overwegend droog gevinifieerd, maar het is ook een hoofddruivensoort voor versterkte wijn Kardenakhi BOB.

Proefnotities
Complexe wijn met kruiden, gedroogde bloemen en abrikozen, toast en zoete tonen (gekonfijte hazelnoten) in de afdronk. Geroosterde pijnboompitten, geroosterde amandelen (zoals die je op een salade zou doen),. Lekkere wijn bij pizzabodems of crackers. Rokerigheid, zelfs enkele mooie creme brulee hints. Evolueert na enige tijd goed in het glas. Heel interessant!